白菜木耳炒香菇
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2013-04-26发布
简介
素炒白菜木耳香菇，配上几片胡萝卜，淡淡的清香，色味俱佳，摆在节日的餐桌上，解油腻，还能给肠胃排毒，两全其美哦！ 可惜是晚上做的，片片效果不怎么好。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 香菇适量 | 木耳50g |
| 白菜150g | |
| 辅料 | |
| 胡萝卜适量 | 白糖适量 |
| 海鲜酱油适量 | 葱姜蒜适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 淀粉适量 | 醋适量 |
制作步骤
-
1
白菜片洗净切片备用；
-
2
胡萝卜去皮洗净切片备用，香菇洗净过水焯一下切片备用；
-
3
木耳温水发洗净过水焯一下；
-
4
葱姜蒜切碎备用；
-
5
炒锅加入适量油，加入葱姜爆香，加入胡萝卜翻炒1分钟；
-
6
加入白菜炒至白菜片油润明亮时加入木耳、香菇翻炒2分钟；
-
7
加入蒜、白糖、醋、酱油、盐调味湿淀粉勾薄芡出锅。
小贴士：大蒜拍碎，出锅前加入翻炒几下，很提味的。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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