鱼儿飞特别献给妈妈的菜—肉丝炒荸荠！
2013-04-28发布
简介
伴着春的脚步 ， 五月，温馨的“母亲节”就要到了 做为女儿 ，成长的每一刻 都备受母亲的慈爱滋润 ；“母亲节”来临之际 就让我亲手精心烹制这道：小时候妈妈常做的家乡菜【肉丝炒荸荠】 献给妈妈 ，祝母亲和天下所有的妈妈 身体健康“母亲节”快乐！！！
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 荸荠150g | 肉50g |
| 辅料 | |
| 淀粉适量 | 生抽适量 |
| 葱花适量 | 鸡精适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
制作步骤
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1
买回的荸荠洗净去皮
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2
荸荠洗净去皮后切片，切点葱花备用
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3
肉丝切好裹湿淀粉备用
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4
锅中加适量油
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5
油六成热时下入肉丝
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6
肉丝变色后加入少许生抽
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7
加入葱花
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8
加入荸荠片
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9
充分翻炒
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10
加入鸡精、盐
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11
加入少许开水
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12
加盖焖3分钟即可出锅
小贴士：春天荸荠，可以养生润燥
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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