蒜仔烧苦瓜
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2013-05-30发布
简介
苦瓜的苦味让很多人难以接受，但是苦瓜的功效与作用，却让人对他难以舍弃。经常食用苦瓜有一定的抗病毒能力。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 苦瓜2个 | 蒜1头 |
| 辅料 | |
| 味精适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 水淀粉适量 |
制作步骤
-
1
材料：苦瓜、蒜仔、油、盐、味精、水淀粉.
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2
把苦瓜切象眼片。
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3
起锅热油，炒熟蒜仔。
-
4
放入苦瓜。
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5
煸炒至苦瓜断生，加盐、味精调味。
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6
淋入水淀粉勾薄芡。
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7
烧至芡汁糊化即可。
-
8
出锅装盘。
小贴士：炒制蒜仔时一定要小火慢炒，才能外焦里糯。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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