西红柿炒鸡蛋
2013-04-30发布
简介
这是儿子下厨做的西红柿炒鸡蛋。全程材料的准备以及炒菜都是儿子自己操作的，我只是在一旁指导了下。吃饭的时候，儿子特别问我：妈妈好吃么？O(∩_∩)O~当然好吃了，儿子做的色香味俱全吧
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 西红柿两个 | 鸡蛋三枚 |
| 蒜末适量 | 香葱碎少许 |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 水少许 |
制作步骤
-
1
西红柿去皮儿切小丁，儿子是在案板上切的。
-
2
三枚鸡蛋加一点点儿水打散，这样炒出的鸡蛋比较嫩
-
3
蒜拍碎，切末
-
4
所有的准备材料
-
5
炒锅加热，加入适量花生油，倒入蛋液炒熟鸡蛋盛出，再次加入少许食用油，下蒜末爆香，加入西红柿丁翻炒片刻后倒入鸡蛋一起翻炒，使西红柿汁液浸入鸡蛋里，加盐调味盛出后，撒上点儿香葱碎即可
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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