烤肉
2013-05-03发布
简介
这道烤肉属于误打误撞做的。忘了初衷想做什么，一下子酱油，耗油加多了，感觉肉色黑黑的了，于是做烤肉了，味道还不错
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 五花肉 | |
| 辅料 | |
| 蚝油适量 | 酱油适量 |
| 蜂蜜少许 | |
制作步骤
-
1
事先将选好的肥瘦相间的花肉用清水浸泡一小时以上后，取出用竹签将肉的所有面上戳很多小洞洞以方便入味儿。然后用蚝油和酱油涂抹到肉上，腌制8小时以上，时间愈长入味儿愈好。
-
2
将腌制好的五花肉取出风干表面后涂抹上适量的蜂蜜，放到烤网上，烤箱底层放置烤盘哈。烤箱250度，烤制40——60分钟。中间记得翻转。
-
3
烤制好后切片即可。儿子说妈妈好吃呀好吃
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