【膳食】茄汁肉丸
2013-05-07发布
简介
这道菜其实是凭空想象出来的，你可以用任何菜替代里面的食材，除了那纯天然的红彤彤的番茄汁
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 粉条50克 | 茄子一只 |
| 肉丸500克 | 番茄150克 |
| 辅料 | |
| 肥肉片适量 | 盐，糖 |
制作步骤
-
1
番茄必须要正当季的，用热水烫过，剥皮，切成小丁
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2
茄子切成条状
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3
粉条泡软，这里用到了超市里卖的做好的肉丸
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4
锅中放肥肉片，熬出油
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5
将番茄丁倒入，直到炒成番茄酱，加盐，一点糖
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6
各种食材倒入锅中，加水，以刚没过食材为准
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7
盖上锅盖，煮熟
-
8
盛出，撒上葱花
小贴士：喜欢吃酸甜味的可以多加一点糖
这道菜使用了苏泊尔抽油烟机
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