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青椒丁炒鸡蛋

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2013-05-13发布

简介

这是传承自妈妈的一道菜,简简单单而美味

难度简单
主料
鸡蛋3-4枚 青椒1-2个
辅料
适量 食用油少许
清水少许
制作步骤
  • 1

    准备好鸡蛋,打散

  • 2

    青椒洗净,不爱吃辣的要去掉里面白色的东东。切成小丁

  • 3

    将青椒丁放入鸡蛋中,加盐以及一点点水搅拌好

  • 4

    炒锅加热,加入适量的食用油,待油热后倒入青椒鸡蛋液滑炒指数即可

  • 5

    装盘

小贴士:炒鸡蛋时在打散鸡蛋的时候加一点点儿清水一起搅散,这样炒出的鸡蛋很嫩的
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  • 笨丫

     

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