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【膳食】青椒炒黑椒肉片

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2013-05-15发布

简介

可不要小看黑椒酱,除了可以腌制猪扒外,用途还多着呢!只要发挥自己的想象力,就能烹饪出一道道黑椒美味的菜肴来哦,这不,这道青椒炒黑椒肉片,的确很是惹口呀。

难度一般
主料
里脊肉350g 青椒200g
辅料
葵花籽油适量 李锦记黑椒酱适量
生抽适量 生粉适量
砂糖适量 鸡粉适量
清水适量
制作步骤
  • 1

    食材:青椒、里脊肉和黑椒酱。

  • 2

    将青椒洗净,切块。

  • 3

    将里脊肉洗净,切丝,放入盘子里,加入适量的黑椒酱、生粉、鸡粉、砂糖和清水拌匀。

  • 4

    腌制1小时左右。

  • 5

    热油锅。

  • 6

    放入腌制好的肉丝,倒入少许清水。

  • 7

    煸炒至肉丝九分熟。

  • 8

    放入青椒,煸炒至肉丝熟透。

  • 9

    即可关火上碟。

小贴士:肉丝腌制的时间越长越入味。
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  • 耕心

     

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