金钩茭瓜
2013-05-17发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 茭瓜一个 | 海米适量 |
| 蒜末少许 | |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 酱油少许 |
| 鸡精少许 | |
制作步骤
-
1
茭瓜洗净，切片，蒜切末，干海米用温水泡会儿捞出控下水分
-
2
炒锅加热，加入适量的食用油，下入蒜末爆香
-
3
再加入海米翻炒一会儿，
-
4
最后加入茭瓜片翻炒至熟，加入盐，酱油，鸡精调味儿出锅
小贴士：海米先洗一下再用温水浸泡会儿，在油锅里翻炒会使海米变得酥脆些，也去腥味儿
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