鱼儿飞特别献给妈妈的美味私家菜——茄汁儿炒鲜虾！
2013-05-22发布
简介
今年的【母亲节】已经过去，可是女儿对妈妈的爱， 每日每时每刻！ 鱼儿飞亲手精心炒制了这道美味儿【茄汁儿炒鲜虾】， 献给亲爱的妈妈 ！愿儿女的心中 ，天天都有“母亲节” ！祝母亲和天下所有的妈妈， 身体健康“母亲节快乐” ！
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 青椒1g个 | 鲜虾500g |
| 辅料 | |
| 白糖适量 | 鸡精、白醋、白酒适量 |
| 油适量 | 姜末、盐、料酒适量 |
| 番茄酱适量 | |
制作步骤
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1
买回的鲜虾清洗干净
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2
剪去虾头去除虾线，
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3
加入姜末、少许盐、料酒腌渍30分钟
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4
将适量白糖、白醋、（糖：白醋=2:1）番茄酱调好备用
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5
锅中加入少许油，煸香姜丝
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6
下入腌渍好的虾煸炒至出虾油，
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7
加入调好的糖醋、茄汁儿碗汁儿煸炒
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8
加入适量开水，
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9
加 少许鸡精加盖焖5分钟，
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10
加入青椒丝、点入少许盐，翻炒后出锅。
小贴士：健康美味
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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