鱼儿飞特别献给妈妈的美味私家菜——尖椒鸡丝！
2013-05-22发布
简介
今年的【母亲节】已经过去，可是女儿对妈妈的爱， 每日每时每刻！ 鱼儿飞亲手精心炒制了这道【尖椒鸡丝】， 献给亲爱的妈妈 ！愿儿女的心中 ，天天都有“母亲节” ！祝母亲和天下所有的妈妈， 身体健康“母亲节快乐” ！
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 尖椒4个 | 鸡胸肉150g |
| 辅料 | |
| 蛋清适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 花椒适量 | 酱油适量 |
制作步骤
-
1
鸡胸肉切丝，加入少许盐、蛋清抓匀，腌制10分钟，姜切细丝，码在鸡丝上，
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2
尖椒切细丝备用，
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3
锅中加入少许油，五成热时加入花椒，炒香后，沥出花椒，
-
4
下入鸡丝，稍加煸炒，加入少许料酒、酱油，
-
5
加入尖椒丝，煸炒片刻，加入少许鸡精、盐，翻炒，出锅。
小贴士：选用鸡小胸肉质更嫩
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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