食材：大白菜。

食材：瘦肉。

将大白菜用清水浸泡30分钟，然后再洗净，沥干。

切丝。

将瘦肉洗净，切四块，放入汤锅中，加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，揭盖，捞起瘦肉，再次洗净瘦肉和汤锅。

将瘦肉重新放入锅中，加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚。

转文火煮30分钟。

将大白菜丝放入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚。

倒入适量的粟米油。

加入适量的鸡粉。

加入适量的食盐。

拌匀，煮滚，即可关火。