【膳食】木耳蒸肉片
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2013-05-23发布
简介
猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 里脊肉171g | 泡发黑木耳96g |
| 辅料 | |
| 食盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 鸡粉适量 | 生粉适量 |
| 蚝油适量 | 麻油适量 |
| 油适量 | 清水适量 |
制作步骤
-
1
食材：浸泡好的木耳。
-
2
食材：猪里脊肉。
-
3
将里脊肉洗净，切片。
-
4
倒入适量的蚝油、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉、粟米油、麻油，拌匀。
-
5
腌制30分钟。
-
6
将洗净的木耳铺在盘子上，再将肉片均匀地铺在木耳上。
-
7
炒锅注入适量的清水，放入蒸架，大火煮开，放入盘子，盖锅盖，大火蒸20分钟。
-
8
时间到，揭盖，关火，拿出盘子。
小贴士：湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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