【膳食】白灼油菜
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2013-05-23发布
简介
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 油菜520g | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 油菜豉油适量 |
| 食盐适量 | |
制作步骤
-
1
食材：油菜。将油菜用清水浸泡30分钟，再择洗干净，去头，沥干，待用。
-
2
炒锅注入适量的清水，大火煮滚，带入适量的粟米油。
-
3
加入适量的食盐。
-
4
放入油菜，灼一下捞起，关火。
-
5
放入盘子里，淋上适量的油菜豉油，即可享用。
小贴士：痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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