主料：红薯粉200g调辅料：郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、青豆20g、红辣椒1个、葱姜蒜、油、味精。

把红薯粉用清水浸泡1小时。

把红辣椒、葱姜蒜、切丝、粒，备用。

起锅热油。放入花椒、豆豉，小火炒香。

放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油。

放入青豆炒熟。

加入清水烧开，小火煮5分钟。

放入泡好的红薯粉烧开。加味精提鲜。

盛入碗中备用。

锅中热油，放入红辣椒丝及葱姜蒜，炒香。

将其浇在备用的汤粉上拌匀即可。