鱼儿飞特别献给妈妈的美味私家菜——美味儿肉丸汤！
2013-05-28发布
简介
今年的【母亲节】已经过去，可是女儿对妈妈的爱， 每日每时每刻！ 鱼儿飞亲手精心炒制了这道【美味儿肉丸汤】， 献给亲爱的妈妈 ！愿儿女的心中 ，天天都有“母亲节” ！祝母亲和天下所有的妈妈， 身体健康“母亲节快乐” ！
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 毛豆100g | 前尖精肉500g |
| 辅料 | |
| 葱末适量 | 姜末适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | 香油适量 |
| 水淀粉适量 | 香菜适量 |
制作步骤
-
1
买回的精品前尖精心剁成馅儿
-
2
馅儿中逐步打入水，充分搅拌（半斤肉要打2两水）
-
3
调入香油、鸡精、生抽、盐、姜末、葱末，
-
4
再调入少许水淀粉搅匀，
-
5
锅中水开后，下入肉丸，加入刚刚上市的毛豆子粒小火煮5分钟，点入少许香油、香菜碎即可。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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