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【膳食】核桃菠菜羹

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2013-05-30发布

简介

菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品,对“虚不受补”尤宜。菠菜 所含水量的酶对胃和胰腺的分秘功能起良好的作用,宜于高血压,糖尿病患者(菠菜 根尤其适合糖尿病患者)。菠菜具有抗衰老和增强青春活力的作用,这和它所含的维生素E和另一种辅酶Q10有关。

难度一般
主料
菠菜107g
辅料
食盐适量 适量
吐司适量 猪骨汤适量
鸡粉适量
制作步骤
  • 1

    食材:菠菜。将菠菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干,待用。

  • 2

    炒锅中注入适量的清水,盖锅盖,大火煮开,放入菠菜,焯烫一下捞起。

  • 3

    预先煲好的猪骨汤,将猪骨捞起,汤留用。

  • 4

    将菠菜放入搅拌容器内。

  • 5

    倒入适量的猪骨汤。

  • 6

    放入适量的土司。

  • 7

    搅拌成汁。

  • 8

    将菠菜汁倒入汤锅中,盖锅盖,大火煮滚。

  • 9

    加入适量的鸡粉。

  • 10

    放入适量的食盐,拌匀,放入核桃,煮开,即可关火。

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