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【膳食】清蒸桂花鱼

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2013-05-30发布

简介

鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症。

难度一般
主料
桂花鱼329g
辅料
适量 生抽适量
姜片适量
制作步骤
  • 1

    食材:鲜活的桂花鱼。

  • 2

    将姜丝铺在鱼盘上。

  • 3

    将桂花鱼放在姜丝上。

  • 4

    炒锅中注入适量的清水,翻入蒸架,盖锅盖,大火煮开,把鱼放入。

  • 5

    蒸鱼时间为8--10分钟,视鱼的体积大小而定。

  • 6

    把盘子里的鱼水倒掉,撒上葱丝。

  • 7

    炒锅烧热2汤匙的油,见到油冒烟即关火,将油倒在葱丝上,

  • 8

    将生抽顺着鱼盘的边缘倒进去即可享用。

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  • 耕心

     

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