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鱼儿飞特别献给妈妈的美味私家菜——香椿炒鸡蛋!

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2013-05-30发布

简介

写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……

难度一般
主料
鸡蛋3个 香椿400g
辅料
鸡精
制作步骤
  • 1

    香椿洗净控干水分

  • 2

    给香椿焯水很简单哈

  • 3

    将焯好的香椿切碎

  • 4

    准备鸡蛋

  • 5

    将切碎的香椿加入鸡蛋中

  • 6

    加入鸡精、少许盐

  • 7

    锅中加入少许油

  • 8

    加入搅拌好的香椿和鸡蛋

  • 9

    翻炒均匀即可出锅

小贴士:水开后迅速焯烫、过凉水 这样可以使香椿碧绿而且锁住香味儿哦
这道菜使用了
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  • 米米鱼儿飞

     

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