鱼儿飞特别献给妈妈的美味私家菜——手撕包菜！
2013-05-30发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 包菜500g | |
| 辅料 | |
| 鸡精适量 | 蒸鱼豉油适量 |
| 干辣椒适量 | 蒜碎适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 水淀粉适量 | |
制作步骤
-
1
包菜用淘米水或盐水浸泡后，清水冲洗干净，
-
2
用手将洗净的包菜撕成巴掌大的片儿
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3
切蒜碎备用
-
4
干辣椒洗净备用
-
5
蒸鱼豉油备用
-
6
热锅凉油爆香花椒，再下入干辣椒爆香
-
7
下入包菜片用筷子（避免受热不均）迅速翻炒
-
8
加入鸡精
-
9
加入蒜末
-
10
加入蒸鱼豉油、少许盐、勾薄芡出锅
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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