鱼儿飞特别献给妈妈的美味私家菜——回锅肉片炒茭白！
2013-05-30发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 尖椒100g | 茭白300g |
| 五花肉200g | |
| 辅料 | |
| 葱姜蒜碎适量 | 干红辣椒、杭椒适量 |
| 油适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | |
制作步骤
-
1
煮好的五花肉晾凉切片
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2
准备好葱姜蒜碎
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3
准备好干红辣椒、杭椒切段
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4
洗净后的茭白去皮，去皮后的茭白切片
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5
锅中加少许油煸炒煮过的肉片
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6
肉片充分煸炒后加入干红辣椒段、姜碎煸炒
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7
加入少许料酒、花椒水、酱油煸炒
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8
加入切好的茭白片煸炒
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9
煸炒后加少许水加盖焖3分钟
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10
加入杭椒段、葱碎，加入蒜碎
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11
加入鸡精、少许盐煸炒后出锅
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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