【【肉丝酸菜】】
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2014-03-31发布
简介
这是东北的酸菜，过去每到秋天家家都会用大白菜腌渍一缸酸菜，留着冬天食用。现在城市里腌渍酸菜的少了，在菜市场一年四季都有卖酸菜的，并且都切好了，买到家洗净就可以炒制，非常方便。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 猪肉 | 酸菜丝 |
| 辅料 | |
| 酸菜适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 葱姜适量 |
制作步骤
-
1
主辅料： 猪肉、酸菜丝
-
2
把猪肉切丝，葱切碎。酸菜丝洗净。
-
3
热油，炒香葱花后，放入肉丝。
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4
把肉丝煸炒至发白。
-
5
加适量生抽。
-
6
翻炒均匀。
-
7
放入酸菜丝炒匀。
-
8
加盐、味精调味。
-
9
加少许水稍稍煨制1分钟。即可关火。
-
10
出锅装盘，即可上桌。
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这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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