虾皮丝瓜
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2014-03-31发布
简介
丝瓜清淡有营养，即可以烹制清淡菜肴，也是美容佳品。可以炒制，也可以煲汤。但是丝瓜属于时蔬食材，受季节限制，不宜长时间保存。所以趁现在丝瓜上市，多吃点时令蔬菜。今天做一款味道无比鲜的“虾皮丝瓜”。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 丝瓜 | 虾皮 |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 油适量 |
| 葱适量 | |
制作步骤
-
1
主辅料： 丝瓜、虾皮
-
2
把丝瓜洗净、去皮、切条。
-
3
热油，炒香葱花。
-
4
放入丝瓜条。
-
5
旺火，反复翻炒。
-
6
炒制到丝瓜条塌秧发蔫，放入虾皮。
-
7
加盐调味，继续翻炒。
-
8
加少许水，烧制2分钟，即可关火。
-
9
出锅装盘，即可上桌。
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这道菜使用了
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