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辣拌心里美皮

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2014-03-29发布

简介

这是一道利用剩余食材做的美味,做出来之后想不到的脆,吃的时候想到了老爸,老爸喝酒的时候下酒肯定非常的爽,只是那是年轻时的老爸,现在的老爸牙已经不太好了,还是我替他多吃点吧。

难度一般
主料
心里美萝卜皮200g
辅料
适量 适量
生抽适量 适量
花椒适量 辣椒适量
白糖适量
制作步骤
  • 1

    心里美萝卜削下皮来

  • 2

    加入食盐抓匀腌制二十分钟以上,逼出多余辣的水份

  • 3

    这个出水不是很多,腌制好之后把多余水份倒出

  • 4

    萝卜皮加入醋和生抽拌匀

  • 5

    辣辣段和花椒备好

  • 6

    起锅烧油,油热后下花椒粒炒香

  • 7

    偷懒,没有捞出花椒粒,直接下辣椒段炒香

  • 8

    辣椒花椒油倒入萝卜皮里

  • 9

    加入白糖拌匀即可

  • 10

    脆脆的,减肥又美容哦

小贴士:1,心里美萝卜皮用盐先腌制是因为可以逼出里面的辣的水份出来。2,腌的时候加了盐,后面就只加白糖即可
这道菜使用了熊猫电磁炉
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  • 紫豌豆

     

    级别:美食达人


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