蒜薹炒肉
2014-04-05发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 蒜薹适量 | 猪肉少许 |
| 葱姜适量 | |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 酱油少许 |
制作步骤
-
1
蒜薹摘去最前面的叶尖尖，洗净，切段。我喜欢选稍微细点儿的这样入味儿快
-
2
猪肉洗净切丝，葱姜切末
-
3
炒锅加入适量食用油，加入葱姜爆香后加入肉丝滑炒至微微变色，这里要是觉得肉丝粘锅可以稍微加点儿酱油
-
4
加入蒜薹段爆炒至断生即可调味儿出锅
-
5
简简单单的快手菜。有同事教我说是用豆瓣酱爆香后爆炒蒜薹更容易熟烂，大家不妨一试
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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