最新川菜农家菜菜谱大全

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  【膳食】双椒牛柳作者：风之信

  135简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  [膳食]鸡蛋猪肉卷作者：风之信

  143简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  清炖花皮豆作者：馋嘴乐

  80一般

  简介：花皮豆：也叫花皮豆角，产于东北。绿色的豆角皮布满了各种花纹，就连里面的豆豆都是花色的。在东北都把花皮豆角炖着吃，先把豆角一直炒到发蔫，加一些农家酱加水，配点土豆，盖上锅盖一焖就齐了。 今天介绍的【清炖花 ...

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  【4月美食月赛】川味豆腐作者：馋嘴乐

  67简单

  简介：川菜的著名菜肴【麻婆豆腐】可以说是名扬四海，不论在任何地方，只要走进饭馆，都可以吃的【麻婆豆腐】。在不同的地域，由于口味的差异，在用料和调味上还是有区别的。 正宗的的【麻婆豆腐】配料选用的是“黄牛肉 ...

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  豉汁排骨苦瓜煲作者：耕心

  653复杂

  简介：冬季干燥，易上火，同时，天气寒冷，使得人们更愿意进食温热大补的食物，这样就会进一步加重干燥，其实，可以间或吃一些苦瓜，稍稍平衡一下，苦瓜富含高维生素，既可以去火，又可以驱除干燥。 ...

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  潮汕鱼丸米粉汤作者：耕心

  423一般

  简介：说起潮汕地区最负盛名的鱼丸，要算达濠鱼丸了。 达濠鱼丸是有文化的，首先是选材，只有达濠人才知道什么月份鱼最鲜美，最适合作鱼丸，且根据不同肉质进行搭配———如海鳗，那哥鱼(潮汕话），取其肉质雪白、鲜甜；马 ...