热门湘菜鱼香口味凉菜菜谱大全
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【4月美食月赛】剁椒鱼头作者：馋嘴乐
158简单
简介：鱼头的预处理 1、【剁椒鱼头】的腥与不腥，清洗非常关键。三去：去鳞、去鳃、去鳃裙。 2、把鱼肉的鱼鳞和鱼鳃去掉，这个大家都会。关键是鳃裙， 3、鳃裙：鱼鳃旁边有一块类似“花卷”式的白色“软 ...
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【家常菜】橙奶酱香煎挪威三文鱼作者：飘飘
157一般
简介：去年在东京新宿居酒屋吃三文鱼刺身的情景，至今历历在目，东京商家太实在了，没想到一份是国内的好几份那么多，误点多份后，吃到想吐，现在看到生鱼片还有阴影。相对鳕鱼来说，三文鱼香煎相对会比较好处理。配上比较 ...
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西芹花生米腐竹小菜作者：笨丫
155简单
简介：简简单单，清清爽爽的小菜。 ...
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杏仁拌蒜苔作者：紫豌豆
152一般
简介：因为母亲的气管不太好，所以老公非常担心我的嗓子，他从网上看到杏仁对气管方面比较好，所以去年家里的杏仁就没有卖，现在新的杏仁出来了，家中还有去年的呢。妈妈来家里了，得给她多做几道杏仁菜呢 ...
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老醋三样-海蜇头、木耳、黄瓜作者：笨丫
151一般
简介：海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。正常海蜇头呈红黄色，有光泽，肉杆完整而坚实，无异味。检查海蜇头是否变质的方法是，用两个手指头把 ...
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红焖老虎斑作者：KL乐悠悠
149一般
简介：在我家里几乎不用酱油和老抽；因为觉得味道不好闻而且煮出来的食物味道也不怎么好，所以家里只用生抽。首次使用酱油来烹调，出乎意料的是这款酱油与市场上的酱油不一样；味道没有难闻之外而且色泽油光，咸度也不会太 ...