热门东北菜原味口味宫廷菜菜谱大全
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葱姜丝蒸咸鱼作者：馋嘴乐
37复杂
简介：咸鱼一般都是干制品，由于腌渍的盐分浓度很高，所以易于保存，由此而来，烹制咸鱼的第一道程序，不是去腥，反而是去盐分。只有咸度适当，口味适宜大众，才可以称得上是一道佳肴。 ...
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红汤丝瓜粉作者：馋嘴乐
37复杂
简介：【红汤丝瓜粉】的红汤是用郫县豆瓣酱熬制的，郫县豆瓣酱是熬制红汤的很好食材，先用小火炒出红油，然后加水熬制即成，色泽虽然红红的，其实辣味很淡，这就是为什么有些菜肴红而不辣的原因。 ...
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【4月美食月赛】翠绿苦瓜作者：馋嘴乐
37一般
简介：爆炒时蔬一般多以选择时令的瓜果类的蔬菜烹制。比如：黄瓜、青椒、苦瓜等等，可以选用一种，也可以搭配烹制。烹制的方法要旺火速成，这样才能保证营养不流失。 ...
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【4月美食月赛】什锦乱炖作者：馋嘴乐
37简单
简介：夏季是蔬菜上市的旺季，品种繁多。你可以通过不同的搭配烹制出很多美味。 “馋嘴乐”今天介绍一道蔬菜搭配的炖菜----【什锦乱炖】 ...
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【家常菜】素炒苦瓜作者：馋嘴乐
36一般
简介：苦瓜，因为味苦。有人嫌弃有人爱。 我喜爱苦瓜，因为我能吃“苦”。 我喜爱的是苦瓜的“君子风范”，苦瓜的味道虽苦，但是，不论苦瓜和其它任何食材搭配，它从不把苦味染指给其它“伴侣”。所以苦瓜也俗称 ...
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【家常菜】土豆萝卜条作者：馋嘴乐
36一般
简介：土豆萝卜各有所爱。土豆萝卜这是一道价格便宜的家常菜，但是又是日常生活离不开的食材。土豆和萝卜搭配既可以炖制，也可以煮汤，方法简单快捷，又是一款营养丰富的健康菜肴。 ...