热门东北菜咸鲜口味私家菜菜谱大全

• 

  酸菜鱼作者：馋嘴乐

  73复杂

  简介：酸菜鱼是川菜的代表作之一，烹制酸菜鱼有的用整条鱼制作，也有的将鱼分解，先煮鱼骨，最后再把鱼片汆烫。不管怎样的方法，只要做的精致，就是一道诱人的美味。我今天做的酸菜鱼用的是冰箱里冷冻的草鱼段，成品菜肴的 ...

• 

  煎口蘑作者：馋嘴乐

  73简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

• 

  【家常菜】酱棒骨作者：馋嘴乐

  72一般

  简介：酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣， ...

• 

  蛋炒二米饭作者：馋嘴乐

  72一般

  简介：二米饭是东北农村的一种传统吃法，锅烧开水，先将洗净的大米煮制到稍稍还有一点硬芯，接着放入洗净的小米，一般煮3---5分钟即可关火。然后用笊篱（漏勺）将其捞出，放入盆或碗中，再蒸制20分钟左右即成。剩余的米汤里 ...

• 

  木耳烩香菇作者：馋嘴乐

  72简单

  简介：这是一道营养丰富的素菜佳肴，做法简单，适合零厨艺的炒制。 ...

• 

  豉汁青鱼头作者：耕心

  72一般

  简介：又到吃青鱼的季节啦，可惜时间很短，也就那么两个月左右而已。苏州草鱼头便宜的按个卖，大的一般3元，小的2元。而青鱼头身价就比草鱼头高贵多啦，按斤卖，一斤9元。用青鱼头来豉汁蒸，口感的确比草鱼头略胜一筹呐，好 ...