热门北京菜酸辣口味下饭菜菜谱大全
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烧扁豆作者：馋嘴乐
70一般
简介：扁豆：这是对四季豆或豆角的统称。今天烹制的这种扁豆，在东北都叫它为“猪耳朵豆角”这是根据它的形状叫的。用它炒菜比较多，今天的【烧扁豆】也有炖的方法，口感发软，但不面。味道也不错。 ...
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【膳食】韭黄炒鸡丝作者：耕心
70复杂
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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青椒炒三丁作者：馋嘴乐
70一般
简介：胡萝卜科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，与猪肉、牛肉、羊肉等一起炖。胡萝卜素容易被氧化，烹调要减少胡 ...
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回锅甘笋作者：融宝贝
70一般
简介：买了几根胡萝卜，放了两天就有点蔫了，今天做这个菜，是在一本美食书上看见的，叫回锅甘笋，甘笋就是胡萝卜，胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，经常看电视，电脑用眼过度的人，应该多吃胡萝卜 ...
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豆皮烧牛肉肠作者：馋嘴乐
70一般
简介：“豆皮烧牛肉肠”是一道家常炖菜，菜肴的特点是口感软糯、味道清淡、荤素搭配、营养均衡。并且不受食材的限制，只要家中有豆腐皮（干豆腐、千张、百叶），可以用自己喜欢的肉肠加一些青菜烧制即成。调味料最好用蚝油 ...
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鸡蛋羹作者：jojolove
69简单
简介：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解 ...