热门上海菜香辣口味凉菜菜谱大全

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  凉拌金针菇作者：笨丫

  182简单

  简介：清清爽爽一道凉拌菜 ...

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  橘皮烧鸭肉作者：香儿厨房

  180复杂

  简介：橘皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材，这道鸭肉加入自己刚晒干的橘皮，刚晒干的橘皮味道很香，煮好之后鸭肉上有一股淡淡的橘皮味很喜欢 ...

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  五味鸡腿作者：香儿厨房

  180复杂

  简介：五味鸡腿属于上海地方菜，主要用咖喱和番茄酱中和调味，这道菜我一直犹豫不决，看见咖喱和番茄酱要搭配一起，没这样做过，心里也一直没底，鸡肉是我儿子很喜欢的，所以我尝试了一下，当尝试第一口味道的时候就有底了 ...

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  青椒塞肉作者：香儿厨房

  178复杂

  简介：青椒塞肉，以前一直用本地甜椒做这道菜肴，甜椒皮太厚反而影响了口感，今天改用带有辣味的青椒，调制了糖醋味的，青椒的清香味，还包裹着肉的香甜，鲜香美味，很下饭哦。 ...

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  凉拌根达菜作者：紫豌豆

  178一般

  简介：根达菜是河北这里对这种菜的叫法，看过书上说学名叫莙达菜，我们四川叫牛皮菜，每年种一小片，主要用于喂猪，偶尔也会吃个新鲜，母亲的说法是这种菜不能多吃，吃多了肚肚不舒服的，所以每次都不会吃太多。北方这里的 ...

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  烤鱼作者：馋嘴乐

  176一般

  简介：这是一道利用烤箱烤制的“岛子鱼”。岛子鱼和鳌花鱼、鲫花鱼、鳊花鱼并列为松花湖中的“三花一岛”。是其精品鱼种之一。肉质细嫩，非常适合烤制。烤制后的岛子鱼带有一股浓浓的焦香味，再加上鱼肉本身的细嫩，真是难 ...