热门上海菜冰品菜谱大全
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香蕉冰激凌作者：馋嘴乐
118一般
简介：香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。这款冰激凌正是利用香蕉富含果胶的特点，搅拌后非常粘稠，冷冻后没有冰碴，即有果香的味道，又有奶油的口感。 ...
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腐乳炖鹅作者：香儿厨房
117一般
简介：整理冰箱发现还有一包鹅肉，用腐乳特有的鲜味来烹制鹅肉，味道更胜一筹。鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效。所以， ...
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贴秋膘----本帮焖蹄作者：香儿厨房
116复杂
简介：焖蹄是本帮菜中一直深受人们喜爱的菜肴，没有高压锅的时候都是用大锅加足调料，然后用小火慢慢焖熟透，吃口肥而不腻，现在用高压锅，只需要半小时就能搞定，稍微改良了一下调料，加了适量的干辣椒进去，也没什么辣味 ...
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香煎芝麻鱼排作者：香儿厨房
115复杂
简介：这香煎鱼排用龙利鱼肉做的，龙利鱼最大的好处就是不用剔骨，也没有一点小鱼刺，而且还是海鱼，是老少皆宜的食材。营养专家称，作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治 ...
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薄荷桂花凉糕作者：香儿厨房
115一般
简介：拉糕，是江南苏松地区的一种糯米糕点，上海城隍庙绿波廊的招牌点心之一，沈大成糕团店，在拉糕中加入了汾酒，俗称“太白拉糕”。我加入了具有芳芬诱人的香气的金酒和薄荷水，蒸熟之后没有酒香，口感回味的是淡淡的清 ...
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莲子薏米棒冰作者：香儿厨房
112一般
简介：每天的糖水换个吃法，冻成冰棒吃别有一番风味，这种自己做的棒冰不必担心吃了会发胖，就加了蜂蜜调味，口味不是很甜但是很爽口。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。 ...