热门淮扬菜麻辣口味煲汤菜谱大全
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南京烤鸭作者：香儿厨房
309复杂
简介：鸭子富含营养，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉，同时也为祖国医学所称道：“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津……”。“尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补 ...
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鲫鱼马蹄汤作者：carry0098
309简单
简介：鲫鱼小小一条，炖汤刚好够我一个人喝2顿了，冬天马蹄和新一季的胡萝卜上市了，刚好一起炖汤，滋养下干燥的秋季 ...
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莲子干贝瘦肉汤作者：香儿厨房
305一般
简介：每到春季人体的新陈代谢特旺盛，莲子具有“莲参”之称，多吃莲子能清心醒脾，明目安神，滋补元气之功效，莲子以前一直以甜品为主，这次和干贝瘦猪肉一起炖咸味汤喝味道也很棒，没有一点冲突，反而更加鲜美。 ...
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【家常菜】淮扬狮子头作者：馋嘴乐
303一般
简介：“狮子头”是江苏扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜。据说原名葵花斩肉、葵花肉丸，后被改名为狮子头。根据不同季节，狮子头是由六成瘦肉和四成肥肉或瘦7肥3，加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，肥 ...
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香嫩口水鸡作者：骨哥87
295一般
简介：口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的 ...
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茶树菇炖鸡脚汤作者：耕心
291复杂
简介：很喜欢茶树菇，吃起来很香，很有嚼头，尤其与鸡脚搭配，味道鲜美，香味扑鼻。茶树菇又富含植物纤维，饱吸鸡脚的油，因此此汤口感清爽，并没有一般鸡汤的肥腻，是一道补而不燥的滋补养生汤水，非常适合全家人饮用。 ...