热门江西菜香甜口味农家菜菜谱大全
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巧克力牛轧糖作者：食·色
116复杂
简介：近两年，牛轧糖几乎是逢年必有。以往的当然是买或送了，去年开始做糖，市售品与自制品并行。到了今年，有人说，今年过年不买糖了，自家做点牛轧糖就行了。自家做的那个人，显然不是说话的那个。牛轧糖当然是要做的， ...
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【家常菜】老醋黄瓜作者：馋嘴乐
116一般
简介：普通食材、简单一拌；清淡爽口、家常小菜；信手拈来、快捷方便。 ...
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蛋黄圆作者：食·色
115复杂
简介：爸早就在说做点蛋圆饼干吧，却一直都没顾上。如今终于将它提上了日程。用了那本文字版面点书的配方，没有任何图片，简单的四行字讲述了整个过程。没有我想知道的细节，没有烘烤时间和温度。一切都看着办吧 ...
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自制黑糖蜜作者：食·色
115简单
简介：在孟老师书中时不常会遇到它。孟老师的解释很简单：“呈浓稠的黑色糖浆，常用于重口味的蛋糕或饼干的制作。”这解释依然让我很疑惑。后来终于百度了一下，得到结果如下： 糖蜜是制糖工业的副产品，是一种粘稠、黑褐色 ...
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枣泥作者：食·色
115一般
简介：一堆红枣，不知道怎么吃好，不能继续存放下去了。忽然想到做成枣泥，做馅儿做什么都可以。似乎流行做枣泥的方法都是用料理机将煮熟的枣搅打成泥，这法子比较省事省力。不过，必然会增加水分。纠结挣扎了许久，终于决 ...
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自制干豆角作者：鱼眼中的爱
115简单
简介：夏天的时令菜肯要有豆角的一席之地，勤劳智慧的人们想办法把它晒干留到冬天吃，而且味道更胜新鲜的豆角，那就是用先焯后晒做的干豆角了！ 今年春节后过来这边的时候从妈妈家带来不少的干豆角，因为我和老公都爱 ...