最新台湾菜微辣口味官府菜菜谱大全
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鱼翅鲍鱼鸡汤作者：耕心
318一般
简介：鱼翅是中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，“鲍参翅肚”中的“翅”所指的正是鱼翅。鱼翅以鲨鱼的鳍制成，通常与鸡汤等煮成鱼翅羹。鱼翅本身没有特别的味道，煮好后形成透明的丝状。有补 ...
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【4月美食月赛】剁椒鱼头作者：馋嘴乐
158简单
简介：鱼头的预处理 1、【剁椒鱼头】的腥与不腥，清洗非常关键。三去：去鳞、去鳃、去鳃裙。 2、把鱼肉的鱼鳞和鱼鳃去掉，这个大家都会。关键是鳃裙， 3、鳃裙：鱼鳃旁边有一块类似“花卷”式的白色“软 ...
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【4月美食月赛】虎皮尖椒作者：馋嘴乐
31简单
简介：要做好【虎皮尖椒】，首先要选好辣椒。一定要选牛角椒【个头大、辣味轻、肉厚】。【虎皮尖椒】做法很多。有夹馅的、也有不夹馅的；调味料也不尽相同，有的用面酱，还有的用豆豉、生抽、蚝油、番茄酱等等；做法有的油 ...
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豆豉蒸油豆腐塞肉作者：香儿厨房
362复杂
简介：油豆腐塞肉是一道零难度的家常菜，味道出奇的鲜美，很受人们的喜爱，今天我颠覆了以往的家常做法，加入了豆豉蒸出来的美味，不但少油，而且营养丰富，偶尔动一点脑筋，改变一下口味，对付怠倦的春天。 ...
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红汤水饺作者：耕心
101一般
简介：严寒的午后，来一碗红汤水饺，热气腾腾的！温温暖暖的！真是享受。咖喱中所含的姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促生热量，对人的心脏、心血管有保护功能。 ...
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栗子高丽参排骨粥作者：耕心
155复杂
简介：又到高丽参进补好时节，冬至开始每星期都会炖【独参汤】给夫君食用，可以一保一年手脚温暖，且大补元气，常服能增强体力，精力充沛。 每次汤喝完，就剩下高丽参片啦，用来煲粥，又变成另一道养生粥，具强身滋补、美肤 ...