热门台湾菜咸甜口味烘焙菜谱大全
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回归自然-天然酵种胡萝卜欧包作者：graceliy
63一般
简介：天然酵种50g+高粉175g+水100g混合揉成面团，盖上保鲜膜室温发酵至完全发起（约4-5h），放入冰箱冷藏过夜。固体酵头从冰箱拿出回温，所有酵头+高筋面粉200g+带麸皮全麦粉100g+水150g+快速酵母8g+糖5g，厨师机勾型头1- ...
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可可卷心酥作者：食·色
63复杂
简介：刚刚烤完这道饼干没多会，点开网页，看到卷心饼干几个字，很好奇地点开，想知道是个什么样的卷心饼干，却意外地发现，这饼干跟自己做的，几乎一模一样。撞车了也。。。 ...
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苏式五仁月饼馅作者：食·色
62复杂
简介：友情奉送。其实是广式五仁馅的失败作。用来做苏式月饼倒是不错，可惜没人吃苏式月饼的皮儿，所以也就没有办法使用。不过，后来想想，其实也可以做个苏式月饼送人嘛。自家不爱吃，有那爱吃的别家呀。谨录于此，供日后 ...
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三文鱼汉堡配咖喱奶黄酱作者：简单Jane
62简单
简介：三文鱼切小丁，加姜蓉，葱末，盐，黑胡椒粉和鸡蛋，混合备用。用慕斯圈或饼干模子，底部撒上适量面包屑，放入三文鱼，整成圆饼，表面再撒点面包屑。平底锅刷层油，中火煎，每面大约2分钟，至鱼肉变色熟透。奶黄酱加咖 ...
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夏日浆果muffin作者：阿玛龙
62简单
简介：将烤炉预热到180度。隔水融化黄油。在酸奶中加入白砂糖并搅拌至砂糖溶化，加入打散的鸡蛋继续搅拌，最后加入黄油拌匀。 注意一直保持朝着同一方向搅拌。面粉和泡打粉过筛两回。浆果检查有无寄生虫或者腐坏，洗净，立 ...
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迷你版烘蛋饼作者：简单Jane
62简单
简介：平底锅大火加热，转中火，放入切片的香肠，煎至表面焦黄出油。韭葱切好，如果香肠出油够多，就不用加油了，中火炒香至软。麦芬烤盘喷上一层油，加入香肠和韭葱。鸡蛋加盐，黑胡椒粉，帕马森芝士粉混和好。. ...