热门客家菜咸香口味家常菜菜谱大全
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熘鱼丸作者：馋嘴乐
51一般
简介：“熘”是烹饪技法之一。“熘”和“炒、爆”的操作方法接近，时间短、速度快。但是“熘”制的菜肴所用的芡汁比炒爆要多，同时主料多为块状。“熘”一般分为焦熘（脆熘）、滑熘、醋熘、软熘等等。这款“熘鱼丸”应该属 ...
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五仁月饼作者：馋嘴乐
51复杂
简介：做月饼总是感觉很神秘的，有点和戚风蛋糕一样，害怕失败。其实没啥关系，我的想法就是既然喜欢DIY,做的好了就拿出去显摆显摆，做的不好看，那就自己消化了，总而言之没有添加剂、防腐剂之说，是健康的食品 ...
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蜜豆包作者：笨丫
51一般
简介：这道蜜豆包里的蜜豆我偷懒速成的，大家可以稍微费时间做点儿蜜红豆 ...
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花仙子可爱便当作者：neineilove
50一般
简介：虾仁烧卖出蒸锅（或微波炉）。薄煎蛋饼切细丝。肉馅入锅炒至变色加酱油和少许糖，盐，胡椒粉，出锅控油。鸡蛋加少许盐搅匀入锅一面炒一面不停搅拌碎炒。 ...
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【家常菜】滑炒心尖作者：馋嘴乐
50复杂
简介：在烹调技法中，炒是基本的的技能。但炒又分为：生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、软炒、爆炒、抓炒等。其中滑炒的要领：主料是生的；必须上浆、滑油；主料与配料同炒。今天，馋嘴乐用滑炒的技法烹制一款菜肴【滑炒心尖 ...
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【家常菜】猪骨炖白菜作者：馋嘴乐
50一般
简介：大白菜和干豆腐搭配是营养丰富的家常菜，既可以炒制也可以炖制；可以加一些五花肉、骨头一同炖制，也可以素炖。总之，这是一道深受喜爱的家常菜肴。 ...