热门越南菜清淡口味家常菜菜谱大全
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【4月美食月赛】姜汁刺嫩芽作者：馋嘴乐
32简单
简介：刺嫩芽也叫刺老芽。是食、药兼用的山野菜，食用部位为嫩叶芽，有独特的清香味。刺嫩芽含蛋白质、脂肪、还含糖、有机酸、多种维生素，是不可多得的美味佳肴。价格较贵。刺嫩芽可以炝拌、炒食、酱食、做汤、做馅，或加 ...
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黄瓜炒肉片作者：吃货在人间
32简单
简介：黄瓜的脆爽加上肉片的滑嫩，非常可口。 ...
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青菜粉丝煲作者：馋嘴乐
32一般
简介：这款菜肴本意用砂锅煲制，无奈燃气出现故障，只好用炒锅和电磁炉烹制，虽然没有使用砂锅，但是菜肴的味道还是可以的。非常清淡、味鲜的一款“青菜粉丝煲”。 ...
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红薯烧肉作者：笛子
32一般
简介：五花肉放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥（太后给买的五花肉相当不错啊，肥瘦相间）红薯去皮切成块，锅里放少许油，把红薯放进去煎一下五花肉用开水焯一下，去除脏东西，捞出备用 ...
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烫面蒸包作者：笛子
32简单
简介：面粉用热水烫一下，然后待不烫手时，用手沾着凉水一点点压揉面团，直到面团滋润起来，醒面20分钟。这个比例大约是面粉：开水：凉水=2：1：0.2（视面粉的吸水程度，我这是自家种的面粉） 肉馅加入两大勺子油，一点香油 ...
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瓜丁肉酱作者：笛子
32简单
简介：花椒磨碎，黄瓜切丁，葱姜切末锅里倒油，要比平时做菜时多放些，烧热后放入花椒碎爆出香味，然后放入肉馅煸炒，肉变色后放葱姜末随后放入黄瓜煸炒出水分，放甜面酱小火翻炒至肉,菜和酱混合均匀，不断搅拌，以免糊锅。 ...