热门徽菜清淡口味家常菜菜谱大全
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【膳食】茄汁肉丸作者：风之信
14一般
简介：这道菜其实是凭空想象出来的，你可以用任何菜替代里面的食材，除了那纯天然的红彤彤的番茄汁 ...
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腰果扁豆作者：馋嘴乐
14复杂
简介：腰果是干果中非常适合入菜的品种，它可以和很多的根茎类的食材搭配烹制，并且腰果在菜肴中起到了画龙点睛之笔，有了腰果的加入，菜肴的品位就似乎上了一个档次。 ...
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馅饼作者：笛子
14简单
简介：用30到40度的温水和面，再加入少量色拉油，具体数量是 面粉：水：油=10：6.5:0.5(500克面活入325克水和25克油)，醒面2小时以上，醒面的时间长一点，做出的饼会柔软有劲道肉馅加入料酒，生抽，色拉油和鸡精，加入葱和 ...
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辣炒年糕作者：笛子
14简单
简介： ...
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茄汁虾仁豆腐作者：笛子
14复杂
简介：虾洗干净，剥去虾头和虾皮，去除沙线后冲洗干净；加入适量盐；加入少许白酒腌制半小时；腌制完成后加入少许湿淀粉给虾仁包一层薄薄外衣； ...
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酱烧排骨作者：笛子
14简单
简介：排骨买回来后，锅里烧开水，把排骨放锅里焯，去除表面的脏东西捞出后，控干净锅里另起一锅水，水开后，放排骨，加入八角、桂皮、葱姜、加入料酒和果醋，中小火炖煮排骨，至肉微烂时，此时时间过去大约有一小时，水也 ...