最新上海菜清淡口味肉类菜谱大全
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猪蹄炖鹰嘴豆作者：香儿厨房
227复杂
简介：这道炖猪蹄是为了尝试我的新天际炖锅准备的，里面的调料还是按照本帮的口味，以前一直用油和冰糖炒糖色，我想尝试用水和冰糖烧糖色，尝试是成功的，炖好之后，猪蹄口感肥而不腻，鹰嘴豆很绵的口感，连那红汤也可以喝 ...
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小油菜鸡蛋卷饼作者：紫豌豆
264复杂
简介：这是一款看似简单，却营养丰富的早餐饼，嫩嫩的小油菜卷在中间，一扫蛋饼的单调，突增几分清爽，也丰富了早餐的营养。很怕一会儿就停电了，还是不写了 ...
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什锦蟹味菇作者：馋嘴乐
41一般
简介：蟹味菇和白玉菇是食用菌中的一款精品，二者的区别在于色泽，白玉菇色泽洁白，而蟹味菇则是灰色。烹制后的口感区别不大，都是营养丰富的食材。今天就用蟹味菇和青椒、胡萝卜、火腿肠搭配烹制一款家常菜-----什锦蟹味菇 ...
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卤猪肘作者：馋嘴乐
643一般
简介：这道【卤猪肘】的菜肴色泽呈现枣红色，口感软糯，香味浓郁。酱菜和卤菜不单单的叫法不一样，烹制方法也是有区别的。一般制作酱菜，要提前把主料腌制后，入酱汤中煮熟，收干酱汁，不留老汤。而卤制菜肴时，主料不用腌 ...
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三文鱼沙拉鸡蛋盏作者：斯佳丽
59一般
简介：前两天和好友一起吃自助餐，三文鱼成了我们的重点照顾对象，要知道，好友以前是不沾三文鱼的，她说吃三文鱼完全是被我带出来的。我总是不停的给她灌输“水中珍品”的三文鱼，是世界名贵鱼类之一，它不仅含有丰富的不 ...
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胡萝卜豆渣泥作者：馋嘴乐
47一般
简介：有了豆浆机后，喝豆浆是非常简单方便的，同时剩余的豆渣通过变换，也可以烹制出不同风味的菜肴，豆渣即可以单独炒制，也可以和其它食材搭配烹制，今天就用豆渣和胡萝卜搭配烹制一道菜肴：胡萝卜豆渣泥。 ...