热门山西菜原味口味家常菜菜谱大全
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野生鹧鸪煲鲍鱼汤作者：耕心
356一般
简介：野生鹧鸪作为特种珍禽之一，原有的野味，肉质洁白细嫩。高蛋白，低胆固醇，鲜美适口，自古便受到食客推崇。民间有谚“山食鹧鸪獐，海食马鲛鲍”、“三鸡不如一兔，三兔不如一鸪”、“飞禽莫如鸪”之说，足可见其营养 ...
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酸菜炖鸡块作者：笨丫
355一般
简介：有时候和儿子两个人在家的时候，我常常爱偷懒，做一道大菜，有肉有菜或者再带点儿汤汁，再来碗金银米饭，我们两个人会你一口我一口抢着吃得不亦乐乎。那天我对儿子说今天做酸菜鸡？儿子大乐，什么？酸菜机？我估计他 ...
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菠菜辣豆腐皮儿作者：笨丫
352简单
简介：菠菜和豆腐不能一起吃―――这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。那么，菠菜中的草酸怎么办呢 ...
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八宝膳粥作者：食·色
351一般
简介：腊月食粥保暖养胃，眼瞅着就该过年了，腊月里的最后一道粥，就以这八宝膳粥作结。说是膳粥，当然是皇帝吃的。据说，这是清朝宫廷风味，是满汉全席中第2度宴席的一道粥品。不过，事到临头才发现木有核桃仁了，索性把松 ...
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仿膳窝头作者：馋嘴乐
351一般
简介：【仿膳窝头】据说是宫廷里的小吃，其实做法并不复杂，关键是材料的配比。有的说【仿膳窝头】是用栗子面做的，但是试过之后就可以发现，栗子面做的色泽发黑，没有鲜黄色的感觉。我感觉我用的这个配方还是不错滴。 ...
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让人百吃不厌的“泡椒凤爪什锦菜”作者：斯佳丽
351复杂
简介：泡椒凤爪是人们经常去超市或街边买的小吃之一，其麻辣有滋、皮韧肉香使得它深得人们的喜爱。经过泡椒泡制过的凤爪，不仅丰满洁白，而且泡椒的劲辣味道沁入其中，咀嚼时骨肉生香， 开胃生津，灰常适合夏天做下酒菜。临 ...