热门上海菜咸香口味私家菜菜谱大全
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蛋黄焗薯丁作者：馋嘴乐
67复杂
简介：“蛋黄焗薯丁”必须使用咸蛋黄才能炒制出翻砂的效果。一般多用咸鸭蛋黄，如果有其它的咸蛋黄也可以使用。炸制后的土豆外焦里糯，又裹附一层香香的咸鸭蛋黄，既可以下酒，又可以下饭，相当地不错。 ...
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宫保萝卜作者：紫豌豆
67复杂
简介：小家伙跟外婆说，我妈妈那次做的菜可好吃了，里面还有花生米，这句话催生了这道菜的产生，在餐桌上非常的受欢迎。花生米对孕早期的准妈妈非常的好，它富含不包含脂肪酸及维生素E，还可以健脾养胃，补血。 所以孕早期 ...
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辣炒蛏子作者：馋嘴乐
67一般
简介：蛏子食法很简单。将蛏子洗净后，放于含有少量盐分的清水中2小时左右，待蛏子腹中的泥沙吐净，然后用薄刀片轻轻剖开蛏子背面连接处，倒在沸水中，稍为停留，加入葱末，即可捞起食用。肉嫩而鲜，风味独特，是佐酒的佳肴 ...
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麻辣香苦瓜条作者：馋嘴乐
67一般
简介：这道菜肴的特点是调味，关键是料汁的制作。料汁的麻香来自于花椒，辣香靠的是辣椒，还有芝麻的纯香，并且油中还有大料桂皮的厚重香气。将其和清脆的苦瓜搭配，是一道很好的开胃小菜 ...
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韭黄肉丝炒面作者：斯佳丽
66一般
简介：每到中午，公司附近的小吃摊前都排起了长队, 他们中有的人觉得公司食堂的饭菜不可口； 也有的人觉得饭价太高；有的人仅仅是想换换口味；都是奔着各式小炒过来的，炒饭，炒面，炒米粉。。。好吃还不贵，这些小吃摊总是 ...
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花仙子可爱便当作者：neineilove
66一般
简介：虾仁烧卖出蒸锅（或微波炉）。薄煎蛋饼切细丝。肉馅入锅炒至变色加酱油和少许糖，盐，胡椒粉，出锅控油。鸡蛋加少许盐搅匀入锅一面炒一面不停搅拌碎炒。 ...