热门川菜咸香口味下饭菜菜谱大全

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  [4月美食月赛]打卤面作者：浮生半日闲

  57复杂

  简介：天气热，什么都不想吃，孩子也没有胃口。偶然看到有人做过水面，行了，晚饭就这个了，儿子本来就爱吃面条，更爱吃手擀面，一口气吃了好几碗。 ...

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  红椒炒黄豆作者：紫豌豆

  57一般

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  【家常菜】辣炒生菜梗作者：馋嘴乐

  57一般

  简介：生菜梗是很脆嫩的食材，富含维生素，营养丰富。可以和很多食材搭配烹制，既可以素炒，也可以荤炒。 ...

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  【家常菜】剁椒系列---剁椒干煸土豆丁作者：馋嘴乐

  57一般

  简介：干煸的关键之处可理解为“煸干”，即通过油加热的方法，原料直接加热，使其水分因受热外渗而挥发，体现“煸干”之功效，达到浓缩风味之效果，再加入调味料及辅料制作而成。主料因煸干而带来风味和质地的变化，就形成 ...

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  红汤鱼作者：馋嘴乐

  57简单

  简介：红汤，顾名思义就是保证汤汁的色泽红又亮。熬制红汤的方法一般用辣椒酱、红油、番茄沙司或番茄酱，食材不同红汤的味道也不一样。一般烹制鱼类菜肴多选择辣椒酱熬制。 ...

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  【家常菜】肉糜豇豆炒饭作者：馋嘴乐

  56一般

  简介：炒饭是一道快捷方便家庭快餐，不受食材限制，特点：就地取材 连菜带饭 营养均衡 快捷方便。其实只要有一颗葱，就可以炒出一碗香喷喷的葱油饭。 ...