热门川菜咸甜口味凉菜菜谱大全

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  [4月美食月赛]乡巴佬蛋作者：浮生半日闲

  69简单

  简介：过节时老公分了不少鸡蛋，冰箱也装满了，眼看着再不吃就要坏了，突然想起来以前曾做过乡巴佬蛋，非常好吃，于是把放不进冰箱的二十几个鸡蛋全煮了。效果相当地好，灰常受欢迎啊。晚上老公居然拿着这个乡巴佬蛋送给同 ...

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  豌豆拌粉丝作者：紫豌豆

  69一般

  简介：粉丝我比较喜欢吃凉拌的，加点醋酸酸滑滑的好吃，发过肉末豌豆之后，才发现许多人不认识这种豌豆，在我们四川家乡，种的就是这种豌豆呢，面面的好吃。有人说这个有嚼劲，其实不是，这个豌豆一咬即破的 ...

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  蒜泥豇豆作者：紫豌豆

  69一般

  简介：家里种那三窝豇豆告诉我，如果不卖菜的话，不用种太多了，象豇豆这样，每次结出来摘了吃正好够一顿，过两天又长出来吃着还不腻，这次做了一道凉菜，很好吃哦 ...

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  瓠瓜红烧肉作者：紫豌豆

  68一般

  简介：又拿冬瓜跟瓠瓜相比较了，如果两种菜都同样做法在眼前，让我挑一种吃的话，我还是喜欢瓠瓜多一些，因为冬瓜要么半生是硬的，要么熟透就软烂得好多水。而瓠瓜虽然含水量多，组织却相对密多了，比冬瓜有吃头 ...

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  【家常菜】蹄花作者：馋嘴乐

  67简单

  简介：蹄花是成都的著名小吃之一。顾名思义，就是将猪蹄用小火长时间煨制成皮裂露骨，呈“开花”状即成。 煨制蹄花，可以添加一些辅料，如：花生、蚕豆等等。 馋嘴乐今天煨制一款【原汁蹄花】，没有添加辅料，原汁 ...

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  【4月美食月赛】川味豆腐作者：馋嘴乐

  67简单

  简介：川菜的著名菜肴【麻婆豆腐】可以说是名扬四海，不论在任何地方，只要走进饭馆，都可以吃的【麻婆豆腐】。在不同的地域，由于口味的差异，在用料和调味上还是有区别的。 正宗的的【麻婆豆腐】配料选用的是“黄牛肉 ...