热门鲁菜微辣口味凉菜菜谱大全
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剁椒鱼头作者：舒舒的厨房
275简单
简介：剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在“剁椒鱼头”上得到了完美体现 ...
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腊八豆蒸鱼块作者：紫豌豆
274一般
简介：做了腊八豆，就想着用腊八豆做些什么美食出来，蒸鱼的时候买了豆豉，放豆豉的时候突然想起腊八豆，临时改变主意用了腊八豆，蒸出来有着腊八豆的味道，别有一番风味，三月是女人的季节，多吃鱼，能延缓衰老，美丽聪明 ...
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玫瑰绽放（九转大肠）作者：庭栋的厨房
271一般
简介：洗肠。先将大肠外翻去掉脂肪等杂质，再使用淀粉再用水反复冲洗大肠，然后使用啤酒加盐浸泡大肠5分钟后反复冲洗套肠。这是一件考验耐心的工作，我套了四层，然后用牙签固定煮肠。将葱段和姜段煸炒后加入大肠和水煮，同 ...
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香煎三文鱼作者：耕心
267简单
简介：有着“冰洋之王”美誉的挪威三文鱼，颇受全球厨师和美食家的青睐。在中国，挪威三文鱼以其一流的质量、细腻的口感和稳固的品质成为制作刺身的上上之选，同时也被用作一些传统中式菜肴的创新食材。其独到的口感和诱人 ...
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糟卤毛豆作者：香儿厨房
264一般
简介：夏天当季蔬菜，糟卤毛豆，做好之后进入冰箱冷藏之后再吃，夏天的最爱，会喝酒的人用糟卤毛豆配上老酒咪咪，不喝老酒的我，经常做了当零食吃，一般吃了就停不了嘴。毛豆具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效 ...
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香嫩口水鸡作者：骨哥87
262一般
简介：口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的 ...