热门川菜酸辣口味煲汤菜谱大全
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腊八粥--鲜花生鲜玉米and南瓜大黄米粥作者：猫咪齐
808复杂
简介：腊八粥取材十分广泛，这次我就用到自己储存的鲜花生和鲜玉米粒，搭配南瓜来煮粥，这款粥“黏糊”的法宝就是大黄米~营养丰富，自然清香~南瓜健脾养胃，胡萝卜消食~大黄米属于凉性的食物，吃多不易消化，最好搭配膳食纤 ...
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酸菜鱼作者：鱼眼中的爱
786简单
简介：为了做好酸菜鱼还买了两包不同的酸菜，最后用了这包专做酸菜鱼的泡酸菜，证明选择是正碗滴；草鱼肉块分好后又反复清洗沥水份再上浆，煮好的鱼片特别鲜嫩，整道菜酸、辣、麻适中，鲜、香、嫩开胃。 ...
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韩嫲妮酸菜机试用：自制酸菜作者：食·色
750复杂
简介：还是喜欢老式土坛子做出来的酸菜。不过，既然这酸菜机叫了酸菜机，怎么也得试试它做出来的酸菜是个什么感觉。看看说明书，莫非这机器是为东北人设计的？因为上面只说到大白菜的做法。东北的酸菜老有名儿了。可我不记 ...
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红蘑黑豆煲瘦肉作者：carry0098
707简单
简介：红蘑，松树伞，学名血红铆钉菇，东北地区别名红蘑、松树钉。生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉” 之称，深受人们喜爱。因为是野生的，产量极少，价格相对贵。有位东北的 ...
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乌参鲍鱼煲鸡汤作者：耕心
692一般
简介：用乌参来煲鲍鱼鸡汤，最是美味啦。海参的最大好处是，在烹制过程中，它的蛋白质不会流失。 海参能够进入海味八珍，并成为高档餐饮，原因之一是鲁菜的盛行。鲁菜的扛鼎之作是葱烧海参。但鲁菜的精华很多又出自孔府，由 ...
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沙参玉竹鲫鱼汤作者：耕心
676一般
简介：沙参滋养清肺，养胃生津、除虚热、治燥咳。玉竹养阳润燥、润肠通便。鲫鱼去风湿、益气。此汤有去风湿、润补的功效。 ...