热门潮州菜蒜香口味私家菜菜谱大全
-
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜作者：斯佳丽
276一般
简介：看着大家为年饭忙得不亦乐乎， 我也来凑个热闹， 不过这一次， 用盘素菜打造我们年夜饭餐桌上的小清新， 这次的主料是娃娃菜。 喜欢吃蒜蓉粉丝蒸扇贝，特别是上面的粉丝， 总是让我口水直流， 于是自己也尝试着在 ...
-
韭菜鸭蛋作者：耕心
275一般
简介：又买到鸭蛋啦，真好！用鸭蛋来炒韭菜，的确最好的配搭，鸭蛋清热，韭菜燥热，刚好取得平衡。 ...
-
金丝绣球（土豆丝红萝卜肉丸）作者：斯佳丽
275复杂
简介：最近这几天还在为宴客的事“伤神”， 到底要做些什么菜才合适呢？ 想起来了传统团圆菜，肉丸子。不过现在人吃的比较讲究，太荤了吃的不健康， 如果适量加入蔬菜又不影响它的口感， 那是最好。 于是我加入了很多人不太 ...
-
【清蒸石斑鱼】作者：舞之灵
275简单
简介：“清蒸石斑鱼”是粤菜及浙菜中的一道。“石斑鱼”，肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。石斑鱼，最美味的海鱼之一，难以用网捕捞，只能手钓。用清蒸的方法可 ...
-
潮汕猪筋丸沙河粉汤作者：耕心
274一般
简介：潮汕猪筋丸采用新鲜猪肉加猪嫩筋打制而成，口感爽脆，味道鲜甜。与其他地方不同的事，汕头猪肉丸都是用纯鲜肉打制，淀粉和水都是作为配料来放，而不是主料，所以打制出来的丸子口感更加爽脆，味道更加鲜甜，原汁原味 ...
-
家常炖海鱼作者：馋嘴乐
274复杂
简介：据卖鱼的讲，这种鱼叫“海桂花鱼”，但是在网上也没有查到相关的资料。所以菜名就叫“家常炖海鱼”吧。这种鱼的腥味较重，小刺不多，肉质较厚。 ...