热门海鲜的做法大全-海鲜的菜谱大全
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浇汁黄花鱼作者：笛子
64一般
简介：黄花鱼清洗干净，刮去鳞，从排泄口处下剪子将鱼肚拉开，将里面的心肝脾肺肾和那层膜都去掉在鱼身两面拉花刀，拉花刀的手法是:刀垂直切下去再片一下，不要拉到底，切断鱼肉，喷一小勺白酒，并在鱼身两面撒盐，盐要撒均 ...
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五香带鱼作者：笛子
63简单
简介：带鱼清洗干净，去掉内脏，加入少许料酒和盐腌制；葱姜切碎，大蒜切片；锅里放油，将带鱼下锅两面煎熟；然后在锅中放入葱姜蒜； ...
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炸熏鱼作者：笛子
62简单
简介：把鲅鱼洗净，开膛破肚，去头去尾切成薄片，加入盐,酱油、一点糖、葱，姜和五香粉腌一天油锅烧热，把腌好的鱼放进去炸熟，捞出来就可以吃了鱼不能炸时间太长，否则鱼肉会变老变硬 ...
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鲅鱼水饺作者：笛子
61复杂
简介：韭菜择干净，泡在水里一段时间，再用清水不断冲洗多遍鲅鱼清洗干净，洗去血水，扒掉鱼皮，去掉鱼骨只留鱼肉备用鱼肉切小块后，开始剁， ...
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生炊醸柔鱼作者：耕心
61复杂
简介：食材：鲜柔鱼、芒光和里脊肉。将芒光洗净，去皮，切片，再切条，最后切粒。将里脊肉洗净，剁成肉酱。将芒光粒、生粉与肉酱均匀搅拌一起。 ...
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酱烧鱼作者：斯佳丽
61一般
简介：我爱吃鱼，基本上什么鱼都喜欢吃， 奇怪， 十二属相中怎么没有属鱼的呢？ 哈哈， 玩笑， 但爱吃鱼的名声已在外。 同事中有特爱钓鱼的，经常是开着车， 跑几百公里，到安徽一个水库边安营扎寨， 自带帐篷和睡袋野钓， ...