热门上海菜奶香口味素菜菜谱大全
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榨菜辣炒包心菜作者：馋嘴乐
86一般
简介：“榨菜辣炒包心菜”是一道清辣口味的素炒。所谓“清辣”，就是菜肴的辣味来自于绿色的尖辣椒，没有选择干辣椒，二者的区别在于，尖辣椒的辣味含有一股清香的味道，而干辣椒就是强烈的辣味。在炒制青菜时，选择绿色的 ...
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【洋葱韭菜】作者：馋嘴乐
86简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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胡萝卜丝拌芥蓝作者：香儿厨房
85一般
简介：芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维 ...
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焦糖椰香慕斯作者：食·色
85复杂
简介：孟老师的焦糖椰香慕斯，惦记了很久，总是因为没有椰浆而放弃。这一日忽然想起可以用椰浆粉和水兑椰浆，于是豁然开朗。没有果糖，用了麦芽糖代替，感觉好像也没有什么问题。没有合适的容器，用了舒芙蕾碗，除了大小有 ...
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茄汁包菜作者：笨丫
85简单
简介：包菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等，它的营养丰富，味道鲜美，还有很好的食疗保健作用。包菜能够促进人体新陈代谢，具有清肝的作用。含有抗氧化的营养素，有防衰老、抗氧化的效果；富 ...
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【膳食】鸡油炒菠菜作者：耕心
85简单
简介： 鸡油，即是用鸡腹腔里的脂肪熬炼出来的油脂。其色泽浅黄透明，在烹调中通常起着增香亮色的作用。 适量食用鸡油可增强食欲，对身体有益。鸡油可用于治疗秃发、脱发等症。 ...