热门美食的做法大全-美食的菜谱大全
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百分百手工纯鱼丸作者：笛子
57复杂
简介：鲅鱼肉清洗干净，去掉血水和内脏，去掉鱼刺和鱼皮，把肉剔下来；用刀剁鲅鱼肉，不断地剁，觉得鱼肉开始粘刀后就加入少许的水，剁完一面后，用刀将下面的鱼肉翻上来接着剁；加入剁碎的葱花和姜粒，继续剁鱼肉，直到鱼 ...
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炒红果作者：笛子
56简单
简介：山楂洗干净去掉核，去核的方法有很多，你可以把山楂切开去掉核，若是为了保持完整性，那就去找一个钢笔帽吧，看到钢笔帽后你就知道该怎么用了去核的山楂，放入砂锅里，放入老冰糖（老冰糖又称多晶冰糖，比那种普通的 ...
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柚子酱饼干作者：笛子
56简单
简介：黄油融化，加入糖粉，稍微打发；加入柚子酱；筛入低粉；保鲜膜覆盖放冰箱冷藏半小时； ...
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八宝酥饼作者：笛子
55复杂
简介：水油面和油酥面包上保鲜膜醒制20分钟水油面分成30克一个剂子，油面分成20克一个小剂子（油面：油酥=6：4）用水油面包住油面进行擀制，成长舌状 ...
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铁锅杂蔬排骨作者：笛子
55一般
简介：排骨清洗干净后，下热水锅焯烫一下，捞出备用玉米剥去叶子，择去须子，用菜刀斩成小块，葱切段姜切片锅里放适量油，油热后，把排骨下锅翻炒一下，加入一点老抽把切开的西红柿放进去和排骨一起翻炒，炒出西红柿的汁水 ...
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阳春白雪作者：笛子
55一般
简介：虾仁去除沙线、清洗干净后，用适量盐、几滴白酒、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟；鸡蛋打开，分开蛋清蛋黄，只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞，不能浪费）；在蛋清中加入牛奶，适量盐、几滴白酒；一茶匙的淀粉和少许的 ...